白露原指一種物候現(xiàn)象，清晨的露水日益加厚，在草木莊稼上凝結(jié)成一層白白的水滴，所以這時(shí)的節(jié)氣稱(chēng)為白露。
《月令七十二候集解》中提道：“秋屬金，金色白，陰氣漸重露凝而白也。”這里古人把四時(shí)節(jié)氣和五行學(xué)說(shuō)結(jié)合在了一起，在古人看來(lái)，秋季屬于五行中的金。中國(guó)先秦史學(xué)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)、洛陽(yáng)市著名文史學(xué)家蔡運(yùn)章認(rèn)為，金有肅殺之氣，和萬(wàn)物凋零的秋季吻合，這個(gè)季節(jié)的代表顏色是白色，所以將秋天的露水叫白露。
洛陽(yáng)市著名民俗學(xué)家劉百靈說(shuō)，白露時(shí)節(jié)晝夜溫差最大，農(nóng)諺說(shuō)“過(guò)了白露節(jié)，夜寒白日熱”。露水是白露節(jié)氣的主要特征，標(biāo)志著天氣轉(zhuǎn)涼。
白露時(shí)，正是農(nóng)村一年一度秋收、秋耕、秋種的三秋大忙季節(jié)。豫西地區(qū)的農(nóng)民們開(kāi)始收玉米、芝麻、綠豆等。農(nóng)諺有“谷子上囤、核桃挨棍”，白露后山區(qū)收核桃。
洛寧、欒川、宜陽(yáng)、嵩縣等山區(qū)，開(kāi)始小范圍種小麥，其他縣區(qū)也開(kāi)始耕地、施肥。“深耕加一寸，頂上一茬糞。翻地適當(dāng)深，黃土能變金”，這則農(nóng)諺生動(dòng)地描述了深耕翻地的重要性。
在豫西山區(qū)，有白露節(jié)做涼粉的習(xí)俗，家家戶(hù)戶(hù)用在山上撿到的橡子制作成涼粉，成為這個(gè)季節(jié)的一道特色小吃，也成為很多人心底的家鄉(xiāng)味道和記憶。
“白露節(jié)氣里，有許多風(fēng)俗，‘秋社’是其中之一?！眲凫`說(shuō)，秋社一般在立秋后的第五個(gè)戊日舉行，大約在立秋后四十余日，白露、秋分前后，是一種歡慶豐收、祭祀神靈的喜慶活動(dòng)。
《中國(guó)風(fēng)俗通史·兩周卷》中提到，社日節(jié)是中國(guó)古代祭祀社神的節(jié)日，分為“春社”和“秋社”。社神就是土地神，社日節(jié)的盛行反映了先民對(duì)土地的崇高敬意。社神在周代是一個(gè)非常尊貴和重要的神祗，從天子到庶人，都要祭祀社神。周人祭社的目的有祈求好收成、祈雨求晴、祈求消災(zāi)，甚至還有婚戀求子、贏得戰(zhàn)爭(zhēng)勝利等目的。當(dāng)時(shí)春社和秋社的日期，沒(méi)有固定，通過(guò)龜卜來(lái)選擇。
到了秦漢時(shí)期，祠社的目的已經(jīng)從“為民祈谷”，擴(kuò)展到更為廣泛的福祉祈求。到了秦漢時(shí)期，社日具有強(qiáng)烈的社會(huì)色彩，成為一個(gè)熱鬧熙攘和歡快的節(jié)日，不同家庭的男男女女聚在一起，奏樂(lè)歌舞，宴飲活動(dòng)也成為社日不可缺少的內(nèi)容。
《中國(guó)風(fēng)俗通史·宋代卷》中提到，在宋代，秋社和春社一樣，都是古人祭祀社神的日子，時(shí)間約在新谷登場(chǎng)的陰歷八月。如果說(shuō)春社是向社神祈年豐的話(huà)，那么秋社就是向社神報(bào)豐年豐。
人民滿(mǎn)懷喜悅的心情，敲著鼓，抬著豬、鵝等祭神牲品來(lái)到神祠。在舉行完隆重的祭神儀式后，大家可以獲得社酒、社肉，然后在廟前燒烤豬肉等，和著社酒一起飲用。
白露作為“氣始寒”的季節(jié)，有三候“鴻雁來(lái)、玄鳥(niǎo)歸、群鳥(niǎo)養(yǎng)羞”。
在河南黃河濕地國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)工作了21年的馬朝紅說(shuō)，“鴻雁”俗稱(chēng)“大雁”，是北方的冬候鳥(niǎo)，每年“熱歸塞北，寒來(lái)江南”。一部分從北方飛來(lái)的大雁會(huì)把洛陽(yáng)作為越冬地，也有的會(huì)再往南到鄱陽(yáng)湖、洞庭湖等地越冬；“玄鳥(niǎo)”指的是小燕子，它的習(xí)性恰好和鴻雁相反，這是一種春日北歸、秋日南遷的夏候鳥(niǎo)，白露的時(shí)候，小燕子就要往南飛了；“群鳥(niǎo)養(yǎng)羞”是說(shuō)各種北方的鳥(niǎo)開(kāi)始儲(chǔ)存干果等食物以備冬季生活。
白露時(shí)節(jié)的使者，除了鳥(niǎo)兒還有曾在小暑時(shí)登過(guò)場(chǎng)的蟋蟀。白露以后，田間地頭的蟋蟀賣(mài)力地鳴叫起來(lái)，“秋興”好戲也熱鬧上場(chǎng)。《清嘉錄》中記載：“白露前后，馴養(yǎng)蟋蟀，以為賭斗之樂(lè)，謂之‘秋興’。”不過(guò)，同屬于直翅目昆蟲(chóng)的蝗蟲(chóng)就沒(méi)這么好運(yùn)了，白露的到來(lái)宣告了蝗蟲(chóng)生命的自然衰減。
我們生活的大自然，如同一部古老而精確的時(shí)鐘，白露就是這時(shí)鐘上的一個(gè)刻度。“譬如朝露，去日苦多”，白天隱于空中的水汽，夜晚悄然凝聚，滋潤(rùn)大地。這如同辛勤耕耘的園丁們，他們也是默默奉獻(xiàn)、默默工作，用畢生的心血培育著祖國(guó)的花朵，白露之后便是教師節(jié)，向他們致敬！
